院长办公室笃学楼210室 电话:83805504
工商系主任办公室:笃学楼210室
旅游系主任办公室:明德楼211室
就业指导办公室:周一至周五8:00-17:00
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酒店管理专业

 

培养目标:培养具有现代酒店管理理论知识和专业技能,能胜任酒店、宾馆、度假村、餐饮业一线管理岗位需要的高素质技能型人才。
主干课程:酒店管理概论、酒店前厅与客房服务、客房实训、餐饮实训、酒店餐饮管理、酒吧酒水管理、酒店市场营销、宴席设计、酒店管理信息系统、餐饮企业经营与管理、酒店专业英语、饭店会计等。
就业方向:在星级宾馆和酒店从事管理工作,包括前厅服务管理、餐饮服务管理、客房服务管理,从事业务洽谈、对外联络服务、市场调查、信息服务等工作。